蚂蚁庄园10月16日早知道
1、为了避免炒菜时油花四溅,油热以后可以
加点盐
加点水
2、正确答案:加点盐
3、答案解析:
食盐不会溶在油里,食盐在显微镜下能看到很多小孔,油在超过或者接近沸点开始产生气泡的时候,就会通过这些小孔成型,由于是小孔,所以会产生很多的小气泡而不是更少的大气泡,所以不会炸。
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